A Flora de Capelins - A Figueira
A figueira-comum, também designada por figueira da Europa, figueira de baco, figueira de Portugal, figueira do Reino e figueira mansa, Ficus carica, árvore da família Moraceae, que pode atingir grande porte até oito metros de altura, é originária da região do Mediterrâneo e o seu uso iniciou-se na Idade da Pedra, sendo uma das primeiras plantas cultivadas pelo homem!
Os ramos das figueiras são frágeis, possuem folhas recortadas, tendo entre cinco e sete lobos, as suas flores de pequeno tamanho desenvolvem-se no seu interior quando ainda são inflorescências.
As terras de Capelins eram muito povoadas por esta árvore, talvez, aqui introduzida pelos romanos ou pelos árabes, mas é com os Cristãos novos a partir do ano de 1500 que ganham maior importância, uma vez que, os seus antepassados judeus não podiam consumir carne de porco, então, um dos condutos para o pão, eram as passas de figo, continuando aqueles com essa tradição!
Os figos da Figueira Ficus carica, podem constituir uma inflorescência se possuirem somente flores e uma infrutescência se as flores forem fertilizadas e se transformarem em pequenos aquênios, frutos, que contêm a semente.
Os figos são de estruturação carnuda e suculenta, têm a coloração branco-amarelada até roxa, são comestíveis e altamente energéticos pois são ricos em açúcar e são colhidos, conforme a espécie, entre Maio e Outubro, podendo ser consumidos frescos ou secos, neste caso designados passas, obtidas dos mesmos, que eram colocados ao sol do verão em tabuleiros, até ficarem bem secos, depois eram tratados ao gosto de cada família, podiam ser logo guardados em panelas de barro, ou sofriam uma pequena fervura adicionando funcho nessa água, ou ainda, outros tratamentos que eram segredos e, eram então guardadas para aguentar quase todo o ano, sendo um doce para oferecer no dia de todos os Santos, no Natal e para completar as merendas nos campos de Capelins.
Figueira de Capelins
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