domingo, 21 de agosto de 2016

22 - Terras de Capelins
As cozeduras de pão nas Terras de Capelins 


Os amigos/as conhecem a mitologia que envolvia uma cozedura de pão nas Terras de Capelins? Além de todo o processo frenético na preparação que se iniciava no dia anterior, tinham que ver as fases da lua, qual era a propícia que não viesse estragar a cozedura, no dia da cozedura eram rezas e mais rezas (para levedar bem, para cozer bem, para levantar bem e outras) e cruzes feitas na massa, com farinha sobre a boca do forno, porque tinham que afastar as feiticeiras, não viessem estragar o pão. Com todo o respeito por estas tradições, em breve contamos tudo! 


Pão


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