A tradicional corna das azeitonas, na Freguesia de Capelins
A corna era/é um utensílio tradicional e artesanal, utilizado para conservar e transportar azeitonas para as merendas e refeições das pessoas que trabalhavam nos campos.
As cornas eram peças artesanais muito típicas no Alentejo e, neste caso, na Freguesia de Capelins, numa época em que os materiais naturais eram, totalmente aproveitados, os chifres dos bois ou das vacas eram limpos, trabalhados e adaptados com uma tampa de cortiça, por artesãos com gosto e jeito para o fazer, de forma a transportarem com segurança e conservarem azeitonas e azeite.
Nas Aldeias de, Faleiros, Ferreira e Montejuntos, em todas as casas havia cornas para as azeitonas, porque não existiam melhores utensílios para a conservação das azeitonas e do azeite, devido às propriedades dos chifres que ajudavam a preservar os alimentos e a prevenir o aparecimento de bolor, mantendo o azeite e as azeitonas em perfeitas condições, mesmo debaixo dos grandes calores nos campos.
Em todos os Montes das herdades da Freguesia de Capelins, havia muitas cornas de todas as dimensões, umas para levar o azeite para os gaspachos que os criados, ceifeiros, faziam nas ceifas, quando andavam a de comer, e outras para lhes levarem as azeitonas do conduto.
Alguns ganadeiors, levavam a corna pendurada ou guardada no alforge, nas burras, enquanto guardavam os gados nas pastagens ou na transumância, para acompanhar o pão nas suas refeições no dia a dia.
As cornas, são um símbolo do património etnográfico histórico cultural, na Freguesia de Capelins.
Fim
Texto: Correia Manuel
Fotografia: internet - Entre Tejo e Odiana
Cornas
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